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财务配套资金 “明厨亮灶”改革 严把食物德量
恩施市居心用情“烹”好养分午餐

宣布时光:2019-04-24 11:12 来源:恩施晚报 作者:曹思敏 钟浩 编辑:张国帆
财务配套资金 “明厨亮灶”改革 严把食物德量,恩施市居心用情“烹”好养分午餐。

恩施晚报讯(通信员曹思敏 钟浩)“近年来,恩施市以全国养分改良筹划试点为契机,居心用情做好养分午餐,学生获得感、幸福感赓续加强,受到了学生家长和社会各界的广泛承认。”日前,在全省学生养分改良筹划暨黉舍后勤工作会议上,恩施市教导局相干负责人作典范谈话。

为确保学生养分达质达标,该市成立了工作引导小组,由当局挂帅,教导局牵头,财务局、食药监局等12个市直部分介入;建立了“市教导局引导包片、科室干部包乡包校、中间黉舍干部包村包校、校引导包年级(班)、班主任包学生”的包保义务制,构建横向到边、纵向到底的“养分午餐”义务体系;出台了《恩施市“养分改良筹划”实施筹划》、大年夜宗食物招标采购等10余个文件,建立了联席会议、市内重大年夜疫情传递等9项轨制。截至今朝,该市未产生一例黉舍食堂食物安然变乱。

为确保学生吃饱吃好,该市采取黉舍食堂集中供餐模式,自2014年以来,该市财务配套资金4064.6万元,新建黉舍食堂42个;安排中心改薄资金1148.9万元用于食堂设备采购,该市黉舍食堂全部达到B级以上标准;水、电、燃料等费用均从黉舍公用经费支出,伙食员工资和保险由该市财务安排专项资金解决,确保了中心补贴资金“足额吃进学生嘴里”。

为确保招标阳光操作,该市各中小学(幼儿园)米面、油、肉等大年夜宗食物由该市教导局招标采购,时令蔬菜、豆成品等由各乡镇中间黉舍、市直黉舍招标采购;严把原料采购、验收和进出库、加工制造、留样、卫生保洁、添加剂应用、从业人员健康等关隘。

为确保视频监控全覆盖,该市财务安排资金240余万元完成全市黉舍“明厨亮灶”改革,市、乡、村三级可经由过程电脑终端查看黉舍食堂操作各个环节;周全履行黉舍食堂操作员、卫生监督员、养分指导员、伙食质量裁判员、伙食成本监督员“五员制”治理。

为晋升“营改”实效,该市搭建“互联网+养分”平台,今朝已接入黉舍107所;对学生、家长、教师及供餐人员开展食物安然教导和健康教导;保持“品种多样、控油少盐、随机应变”原则,养分改良筹划实施黉舍男、女生各年纪段的平均身高和体重明显进步,贫血率降低到3%以内。

据统计,该市2018年春实施养分改良筹划黉舍163所,受益学生45476人;2018年秋实施养分改良筹划黉舍162所,受益学生46257人。

义务编辑:张国帆
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